Dia-Gusta: frozen yoghurt bites
Wil je een gemakkelijk en gezonder tussendoortje? Zoek niet verder want deze frozen yoghurt bites zijn er voor jou! In een handomdraai klaar en je kan verschillende versies maken. Vandaag gaan we voor frozen yoghurt bites met framboos of aardbei.
Gezond eten is belangrijk voor iedereen, maar voor personen met diabetes is dat nog een tikkeltje belangrijker. Daarom zijn we in 2023 gestart met ons nieuw initiatief: ‘Dia-Gusta’. Elke week delen we een nieuw gezond, lekker en eenvoudig recept dat iedereen kan klaarmaken én dat diabetesproof is.
Wat heb je nodig?
Voor dit recept gebruiken we frambozen, maar je kan dit ook maken met aardbeien, mango, kiwi, banaan, blauwe bessen, braambessen en wat je maar wil.
Op onderstaande afbeelding vind je alle ingrediënten die je nodig hebt!
De bereiding
- Mix 60 gram diepvries of vers fruit met 100ml vanille sojadrink.
- Voeg de overige sojadrink toe en trek voorzichtig wat strepen met een vork of stokje.
- Leg een bakpapier op een grote schaal en maak 20 vormpjes.
- Versier met de pompoenpitten en het overige fruit.
- Zet het mengsel minimum 1 uur in de vriezer.
- Laat 5 minuten op temperatuur komen alvorens te serveren.
- Klaar en smullen maar!
Tip van de week
Geen zin in sojadrink? Geen probleem! Er bestaan heel wat alternatieven. Zo kan je dit recept ook maken met Griekse yoghurt (< 5% vet), ricotta of cottage cheese. Vind ook heel wat inspiratie op TikTok of Instagram.
Recept bewaren?
Wil je dit recept bewaren om in de toekomst nog eens te maken? Dan kan je onderstaande PDF downloaden.
Dit recept werd gemaakt in de keuken van de Diabetes Liga door de hand van diëtiste Jana Van der Snickt.
Gezond eten: hoe doe je dat juist? En waar moet je op letten? Moet ik rauwe groenten eten? Of kan het ook anders? Wij willen jou helpen om gezonder te eten en daarom gaan we samen de uitdaging aan met Een Week Gezonder.
7 dagen lang nemen we je mee op sleeptouw en laten we je proeven van al het lekkers dat gezond eten kan bieden. Van boodschappenlijstjes maken, je kasten opbouwen met gezonde producten, een gezond weekmenu opstellen, tot gezonde, heerlijke, verrassende recepten en getuigenissen van mensen die hun leefstijl volledig omkeerden.
Schrijf je nu in voor de editie van 2024 en ontvang wekelijkse updates, de twee online magazines, heel wat tips en zoveel meer!
