Dia-Gusta: homemade mueslirepen
Terug naar school of op zoek naar een gezondere snack? Deze zelfgemaakte mueslirepen zijn om vingers en duimen af te likken. Bekijk het eenvoudige recept hieronder!
Gezond eten is belangrijk voor iedereen, maar voor personen met diabetes is dat nog een tikkeltje belangrijker. In Dia-Gusta delen we elke week een lekker en gezond recept, dat voor iedereen geschikt is. Inclusief koolhydraatportie in de voedingswaarde, die belangrijk is voor personen met diabetes.
Wat heb je nodig?
Op onderstaande afbeelding vind je alle ingrediënten die je nodig hebt!
De bereiding
- Verwijder de pitten uit de dadels en snijd fijn.
- Rasp de schil van de citroen (enkel het gele van de schil) en hak de noten grof.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Doe de fijngesneden dadels in een mengkom en voeg de havermoutvlokken, noten, hennepzaad, kaneel en de citroenzeste erbij.
- Verwarm de syrup gold in een steelpannetje. Voeg 4 eetlepels water en de maïsolie toe. Roer goed.
- Doe verwarmd mengsel bij de havermout met noten en meng goed onder elkaar.
- Verdeel gelijkmatig over een bakplaat met bakpapier. Zet 20 minuten in de oven en laat daarna afkoelen. Snijd na het afkoelen in repen.
- Klaar en smullen maar!
Recept bewaren?
Wil je dit recept bewaren om in de toekomst nog eens te maken? Dan kan je onderstaande PDF downloaden.
Dit recept is afkomstig uit de keuken van Colruyt en werd goedgekeurd door Diabetes Liga.
Met dank aan
