Dia-Gusta: gezonde spaghetti bolognese
Op zoek naar een heerlijk recept voor een gezondere spaghetti bolognese? Daar helpen we jou mee! Dit recept is geschikt voor personen met diabetes en iedereen die gezond wil eten. Geen apart menu, maar allemaal samen aan tafel met hetzelfde bord. Bekijk het recept hieronder.
Gezond eten is belangrijk voor iedereen, maar voor personen met diabetes is dat nog een tikkeltje belangrijker. In Dia-Gusta delen we elke week een lekker en gezond recept, dat voor iedereen geschikt is. Inclusief koolhydraatportie in de voedingswaarde, die belangrijk is voor personen met diabetes.
Wat heb je nodig?
Op onderstaande afbeelding vind je alle ingrediënten die je nodig hebt!
De bereiding
- Snijd de knoflook fijn en snipper de uien. Was de prei en snijd in dunne ringen. Schil de winterpeen en snijd in blokjes. Snijd de bleekselderij in boogjes.
- Verhit de olie in de pan en bak de groenten, knoflook en Italiaanse kruiden 3 min.
- Voeg de tartaar toe en verkruimel de bouillontablet erboven. Bak 5 min.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Voeg ondertussen de tomatenblokjes toe aan de tartaar en laat de saus 10 min. op laag vuur koken. Breng op smaak met peper.
- Giet de spaghetti af en verdeel over de borden. Verdeel de saus over de borden en bestrooi met de kaas.
- Klaar en smullen maar!
Recept bewaren?
Wil je dit recept bewaren om in de toekomst nog eens te maken? Dan kan je onderstaande PDF downloaden.
Dit recept is afkomstig uit de keuken van Albert Heijn en werd goedgekeurd door Diabetes Liga.
Met dank aan
